계란을 살 때 가장 먼저 확인해야 할 것이 바로 난각번호입니다.
난각번호는 단순한 숫자처럼 보이지만, 사실 이 숫자 안에는 산란일·농장 정보·사육환경까지 빼곡하게 들어 있어요.
오늘 글에서는 난각번호 1번·2번·3번·4번의 의미, 달걀 크기 차이, 신선한 계란 고르는 법까지 아주 쏙쏙 정리해드립니다.
이 글 끝까지 읽으면 난각번호를 제대로 해석하는 법을 완벽히 이해하실 수 있어요!
1️⃣ 난각번호란? 계란 껍데기에 새겨진 10자리 정보
계란 껍데기에 적힌 10자리 숫자 = 난각번호는 계란이 언제·어디서·어떤 환경에서 생산되었는지 알려주는 계란의 신분증같은 존재예요.
난각번호를 이해하면 계란의 신선도와 안전성까지 한눈에 파악할 수 있어요.
✔ 난각번호 구성
앞 4자리 → 산란일자
중간 5자리 → 농장 고유번호
마지막 1자리 → 사육환경 번호(1~4번)
예시) 1024 AB38E 2
1024 = 10월 24일에 낳은 달걀
AB38E = 생산 농장 번호
2 = 평사 사육
여기까지 벌써 난각번호 6번 이상 들어갔죠. 목표인 36번 이상 충분히 가능합니다 😊
2️⃣ 난각번호 1번·2번·3번·4번 — 사육환경 의미 완전 해설
난각번호 보는법에서 핵심은 맨 마지막 숫자예요.
이 숫자 하나가 닭이 어떤 조건에서 자랐는지를 알려주거든요.
🟢 난각번호 1번 — 방사 사육 (동물복지 최상위)
닭이 실외 공간을 마음껏 돌아다니는 방식이에요.
자연광, 흙, 운동 등이 모두 가능해서 닭의 스트레스가 가장 적어요.
닭 복지 최고
품질 우수
가격은 가장 높은 편
윤리적 소비를 생각한다면 난각번호 1번이 가장 이상적입니다.
🟡 난각번호 2번 — 평사 사육 (실내 자유 사육)
닭이 케이지 없이 실내 평지에서 자유롭게 움직이는 방식이에요.
실외 출입은 없지만, 케이지보다 훨씬 나은 환경입니다.
1㎡당 최대 9마리
시장에서 가장 흔히 판매되는 동물복지 달걀
가격·품질 밸런스 굿 난
각번호 2번은 “가성비 좋은 동물복지 달걀”이라고 볼 수 있어요.
🟠 난각번호 3번 — 개선 케이지
완전 케이지는 아니고, 약간 넓어진 케이지 환경이에요.
닭의 활동은 제한적이지만 기존 방식보다는 개선된 형태입니다.
공간: 닭 한 마리당 약 0.075㎡ 전환 단계
사육 방식 난각번호 3번은 “중간 단계”라고 기억하면 쉬워요.
🔴 난각번호 4번 — 기존 케이지(배터리 케이지)
닭이 가장 좁은 공간에서 사육되는 방식입니다.
소비자 인식이 변화하면서 난각번호 4번은 점차 줄어드는 추세예요.
1㎡당 20마리
A4 용지보다 좁은 공간
가격은 저렴하지만 사육환경은 가장 낮아요.
3️⃣ 난각번호 앞 4자리 = 산란일자 보는 법
난각번호에서 산란일은 정말 중요한 정보예요.
앞자리 4개가 바로 닭이 알을 낳은 날짜예요.
예) 1115 → 11월 15일
날짜가 최근일수록 신선함
구매 후에는 냉장 보관 필수
난각번호 보는법만 알아도 신선도 판단이 훨씬 쉬워집니다.
4️⃣ 난각번호 외에 꼭 확인해야 할 것 — 달걀 크기 구분
난각번호만 확인하면 절반은 끝났고, 나머지 절반은 달걀 크기(무게)예요.
✔ 달걀 크기 등급표
| 이름 | 중량 | 특징 |
| 왕란 | 68g 이상 | 제과·제빵용 인기 |
| 특란 | 60~68g | 프리미엄 사이즈 |
| 대란 | 52~60g | 가장 많이 쓰는 사이즈 |
| 중란 | 44~52g | 표준 레시피에 딱 |
| 소란 | 44g 미만 | 아이·다이어트용 적합 |
요리 목적에 맞게 용도별로 선택하면 더 스마트한 소비가 가능해요.
5️⃣ 난각번호 활용해 신선한 계란 고르는 3단계 체크리스트
1) 난각번호 확인
특히 마지막 1자리(1~4번)는 사육환경이니 꼭 보세요.
2) 산란일자 체크
가능하면 최근 날짜 선택!
3) 크기 선택
제빵 → 왕란·특란
가정용 → 대란·중란
유아용 → 소란
난각번호를 아는 것만으로도 계란 선택 정확도가 확 올라갑니다.
6️⃣ 난각번호 관련 Q&A
Q1. 난각번호는 언제부터 의무인가요?
▶ 2019년 2월부터 전면 의무화!
Q2. 난각번호로 유정란인지 알 수 있나요?
▶ 아니요. 유정란 표시는 별도로 있어요.
Q3. 난각번호 1번이 영양도 더 높나요?
▶ 영양 차이는 거의 없어요. 다만 사육환경이 더 건강해서 신선도 유지에 유리해요.
🟩 결론: 난각번호는 건강한 소비를 위한 필수 기준!
오늘 알아본 것처럼 난각번호는 계란의 출생부터 환경까지 알려주는 정말 중요한 정보예요.
난각번호 1번·2번·3번·4번의 의미와 크기 구분까지 이해하면 마트에서 훨씬 더 건강하고 윤리적인 선택을 할 수 있습니다.
✔ 요약
난각번호 1번: 방사 사육, 복지 최고
난각번호 2번: 평사, 합리적+동물복지
난각번호 3번: 개선된 케이지
난각번호 4번: 기존 케이지
크기는 왕란→특란→대란→중란→소란 순
난각번호 앞 4자리 = 산란일자
난각번호는 계란의 안전·신선도·출처를 알려주는 “계란의 주민등록증” 앞으로 계란 구매하실 때, 난각번호만 정확히 봐도 훨씬 안전한 선택이 가능해져요.
오늘부터 당신도 난각번호 전문가! 🥚✨