들깨는 기름을 짜거나 음식에 바로 사용하기도 하고, 건강식으로 꾸준히 찾는 사람이 많아서 매년 들깨 가격 변화가 소비자·농가 모두에게 중요한 지표가 되고 있어요.
2025년에는 국제 곡물가, 환율, 기상 영향, 국내 생산량 변동이 겹치면서 지역별·유통 단계별 국산 들깨 가격 차이가 특히 크게 나타나는 게 특징이죠.
전통시장에서 쓰는 한말 가격, 그리고 온라인 등에서 거래되는 kg 단가가 섞여 있어서 헷갈리시는 분들이 정말 많습니다.
그래서 오늘은 “2025 들깨 가격 한말 kg 시세”를 기준으로 가장 정확하고 실용적인 기준을 한 번에 정리해드릴게요.
✔ 1. 2025년 들깨 시세 흐름 – 도매 vs 온라인 소매
2025년 현재 온라인 소매가 기준으로 보면
국산 생들깨 1kg = 약 18,000원 ~ 22,000원
선별이 뛰어나거나 친환경 인증이 붙은 프리미엄 제품은 1kg 3만 원대도 간간이 보입니다.
반면, 도매시장이나 경매장에서는 같은 날, 같은 원산지 들깨라도
포장 방식, 등급, 입고 물량에 따라 kg당 수천 원대부터 만 원대 초중반까지 들깨 가격이 다양하게 나옵니다.
즉, 소비자가 보는 온라인 들깨 가격과 상인이 매입하는 도매 들깨 가격 사이에는 유통 마진·포장비·선별비가 포함되어 상당한 차이가 있을 수 있다는 점을 기억해두시면 좋습니다.
✔ 2. ‘들깨 1말’은 정확히 몇 kg일까?
전통 단위 ‘말(斗)’은 부피 18L 정도를 말합니다.
하지만 들깨는 수분 함량과 껍질 여부에 따라 무게가 크게 달라지기 때문에 한말이 정확히 몇 kg인지가 늘 혼란스럽죠.
2025년 실제 시장 기준으로 보면 다음처럼 나뉩니다:
🔸 들깨 상태별 한말 무게
껍질 있는 생들깨(탈곡 직후) → 약 1말 = 6kg
껍질 제거된 소포장 통들깨 → 약 1말 = 5kg
정리하면,
👉 2025년 기준 ‘들깨 한말’은 보통 5~6kg로 계산하면 가장 현실적입니다.
과거 문헌에서 7~10kg로 표기된 경우도 있지만, 이는 완전 건조 곡물 기준이라 지금의 실제 들깨 유통환경과는 차이가 있어요.
따라서 정확한 들깨 가격 비교는 ‘한말 기준’이 아니라 kg 단위 기준으로 보는 것이 훨씬 안전합니다.
✔ 3. 국산 들깨 가격이 지역마다 다른 이유
같은 국산 들깨라도 들깨 가격은 여러 요소에 따라 넓게 차이가 납니다.
🔸 ① 품질(알 크기, 이물질 여부, 수분율)
건조가 덜 되었거나 이물질이 섞여 있으면 가격이 낮아지고, 선별·건조·보관을 꼼꼼하게 관리한 들깨는 프리미엄을 받습니다.
🔸 ② 가공 상태
생들깨/통들깨
볶은 들깨
세척·살균 여부
가공이 많아질수록 단가가 상승합니다.
🔸 ③ 유통 경로
산지 직배송 → 비교적 저렴 브랜드·대형몰 → 포장·판매 관리비가 붙어 가격 상승
🔸 ④ 구매 물량
대량 구매(한말 단위)는 kg 단가가 내려가는 구조가 일반적입니다.
🔸 ⑤ 시기
햇들깨 시즌(가을~초겨울)에는 초반에 가격이 높다가 물량이 안정되면 들깨 가격이 조정됩니다.
✔ 4. 실전 구매/판매 팁
🔹 소비자를 위한 팁
햇들깨가 막 출하되는 가을~초겨울에 가격이 안정적
온라인에서 ‘2025년산 햇들깨’ 표기 상품이 보통 1kg 18,000원 전후
한말 표기 상품은 꼭 중량(kg) 표기 확인
산지·가공 상태·세척 여부·건조 상태 체크는 필수
🔹 농가·판매자를 위한 팁
도매 매입가와 직거래 가격 차이를 분석해서 온라인 직판·정기배송 등 유통 채널을 다변화하면 수익 관리에 유리합니다.
건조·선별 품질을 확실히 관리하면 ‘프리미엄 국산 들깨’로 포지셔닝 가능
공판장 시세를 수시로 체크해 출하시점을 조절하는 전략도 좋습니다.
✔ 5. Q&A로 정리하는 주요 포인트
Q. 들깨 한말 가격을 kg 가격으로 계산하려면?
A. 2025년 기준 한말=5~6kg을 적용하는 것이 가장 정확합니다.
판매처마다 기준이 다를 수 있으니 정확한 중량 표기를 꼭 확인하세요.
Q. 국산과 중국산은 가격 차이가 크나요?
A. 네. 중국산은 대량 유통으로 가격이 낮고, 국산은 재배 면적·품질·건조 상태 영향으로 가격대가 높은 편입니다.
구체적인 들깨 가격은 시점·품질에 따라 변동 폭이 큽니다.
✔ 6. 2025년 들깨 한말 시세 총정리
2024년 가을에는 일부 산지에서 한말(5~6kg) 기준 10만 원 초반대가 관측되었고, 2025년 들어 재고·수요 변화로 가격이 조금씩 상승했어요.
📌 2025년 평균 시세
국산 들깨 한말(5~6kg) = 11만 원 ~ 14만 원
알이 굵고 깨끗한 등급은 13만 원 후반대까지
습들깨(건조 덜 된 상태)는 수분이 있어 가격이 10~20% 저렴
즉, 건조 상태 + 선별 수준 + 등급이 들깨 가격을 결정하는 핵심입니다.
✔ 7. 2025년 최신 실거래 기준 (5kg·6kg 한말)
5kg 한말(2025년 햇) → 약 94,900원
6kg 한말(2025년 최근 시세) → 약 95,000원
참고로 2024년 기준 일부 제품은 5kg 한말 약 99,800원 으로 2025년보다 약간 높은 편이었습니다.
🔸 들깨 kg 기준 단가 → kg당 약 14,000원 ~ 17,000원 수준이 현재 도매 중간값으로 자주 보입니다.
✔ 8. 들깨 수확 시기 & 품질 특징
들깨는 보통 여름 파종 → 9월 말~10월 중순 수확이 적기예요.
줄기와 잎이 노랗게 변하고 알이 단단해질 때 수확하는 것이 좋습니다.
너무 늦어지면 품질 저하나 산패 위험이 생길 수 있어요.
✔ 9. 들기름의 주요 효능
들깨에서 짠 들기름이 사랑받는 이유는 다음 성분 때문이에요.
오메가-3 지방산(ALA) 풍부
혈액순환 개선 가능성
심혈관 건강 도움
기억력·뇌 건강 관련 연구 보고
비타민 E 함유 → 항산화 및 피부 건강 도움
✔ 10. 들깨·들기름 보관법
🌱 들깨 보관
잘 건조된 들깨를
밀폐 용기 + 서늘하고 건조한 곳 보관
장기 저장 시 냉장·냉동 보관 추천
🫙 들기름 보관
빛·열·공기에 약해 산패가 빠름
갈색 유리병 + 냉장보관이 가장 안정적
개봉 후 빠르게 소비
소량 단위로 나누어 보관하면 신선함 유지
🌾 최종 정리
2025년 들깨 가격은 전년 대비 소폭 상승한 흐름 한말은 5~6kg 기준이 가장 정확 kg 기준 단가는 14,000~17,000원/kg 안팎 소비자는 산지·가공·건조 상태를 꼭 확인 농가는 품질관리·유통 다변화가 경쟁력 들깨는 수확·건조·보관 방식 따라 가치가 크게 달라짐 올해 들깨 구매 계획 있으시면 꼭 체크해보세요 😊